Giamaica, Antille, Colombia, Panama, Costa Rica, Messico

New Orleans è la più grande città dello stato della Louisiana, negli Stati Uniti. Si tratta di un centro industriale e di un porto rinomato, che ha la fortuna di essere nel contempo un centro culturale pieno di vita, conosciuto a livello internazionale per la musica jazz e la cucina a base di gamberi. La città è impregnata di cultura caraibica, come dimostra la presenza di culti vudù. Gli antichi cimiteri del XVII secolo meritano una visita per la loro particolarità. La presenza di falde acquifere ha obbligato la popolazione a costruire delle cripte piuttosto che delle tombe tradizionali ed è ancora possibile visitare le più antiche, veri e propri monumenti storici. Fra le numerose specialità culinarie: le frittelle neo-orleanensi, i fagioli rossi serviti con il riso, il Po'boy, i muffaletta (un tipo di panino), le ostriche del golfo di Crawfish, l'Etouffée, il Jambalaya, il Gumbo e la cucina creola. vedere di +

Montego Bay è la località più conosciuta della Giamaica, sulla quale Cristoforo Colombo sbarcò nel 1494. Si tratta di un?isola dal passato complesso e tormentato, il covo di feroci bucanieri nel corso del XVII e del XVIII secolo. Montego Bay è considerata oggi il centro culturale e politico dei Caraibi, grazie alla diffusione della cultura reggae e rasta che considerano la musica un linguaggio universale vedere di +